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        车子驶过平直的纵谷公路，两旁绵延的绿意逐渐被两排高耸的雨豆树所取代。

        花莲光复糖厂，这座建於日治时期的老糖场，曾是後山经济最炽热的心脏。如今蒸气火车的汽笛声早已沉寂，取而代之的是旧式日式宿舍群的静谧，以及空气中那一股历经百年岁月却依然甜美的蔗糖香气。

        沛宜与陆哲远走在棋盘格般交错的木造日式宿舍群间。黑瓦木墙、榻榻米香气从通风口隐约飘出，庭院里的松树与池塘倒映着蓝天，时间彷佛在这里被温柔地扣下了暂停键。

        「光复糖厂过去是花东纵谷重要的糖业枢纽。」陆哲远在一栋刚完成修复的营林区木造宿舍前停下，指着不远处高耸的烟囱说道，「当年制糖剩下的蔗糖与黑糖，不仅滋养了这片土地的家庭，也衍生出了後山最经典的甜品记忆。」

        两人来到糖厂最着名的冰品贩卖部。这里保留了传统的售票窗口与号码牌制度，空气里充斥着浓郁的奶香与蔗糖焦香。

        陆哲远熟练地点了两款最具代表性却极具反差的冰品：传统的「纯蔗糖古早味冰棒」与经典的「芥末红豆冰」。

        两人坐在日式池塘边的木椅上，池里的锦鲤优雅地划水，泛起阵阵涟漪。

        沛宜先接过了那支呈琥珀色泽的纯蔗糖冰棒。咬下一口，质地坚硬脆爽，没有任何人工香精的刺鼻，只有最纯粹、圆润的焦糖甘甜在舌尖融化开来。那种甜，带着木柴大锅熬煮的深厚层次，温和而不锁喉。

        「这才是真正的蔗糖味道。」沛宜品嚐着，眼神里流露出一丝怀念，「都市里的甜食加了太多的化学糖浆，吃多了只觉得负担，很久没吃到这麽乾净的甜了。」

        「再试试这个。」陆哲远将另一碗「芥末红豆冰」推到她面前。

        香浓滑顺的牛奶冰淇淋上，淋着一勺绵密甜美、煮得粒粒分明的万丹红豆，而在冰淇淋的顶端，竟挤上了一小抹鲜绿色的山葵芥末酱。

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